Gezonde-Voeding

Vind je een gezond leven belangrijk en wil je graag op een gezonde en blijvende manier afvallen?

Uit diverse onderzoeken komt steeds duidelijker naar voren dat het aanpassen van de energiebalans door enkel (veel) minder te gaan eten niet het gewenste effect heeft. Je valt weliswaar snel af, maar op het moment dat gestopt wordt met het dieet vallen veel mensen weer terug in het oude patroon en komen ze soms zelfs nog meer aan dan toen ze waren begonnen. Het volgen van een dieet voor een korte periode heeft dus relatief weinig zin, om blijvend af te vallen zul je definitief bepaald gedrag en bepaalde ongezonde gewoontes moeten veranderen.

Compensatie
Je lichaam zal denken dat er een soort van 'hongerwinter' is. De calorieën die bespaart kunnen worden uit je voedsel zullen, als het even kan, opgeslagen worden als extra vetvoorraad. Als de dieetperiode achter de rug is en het normale eetpatroon weer ingevoerd wordt, werkt je lichaam nog steeds met een vertraagde stofwisseling en met de 'hongerwinter' nog vers in het achterhoofd. Omdat er weer een voldoende hoeveelheid calorieën binnenkomt, zal het lichaam veel van deze calorieën omzetten in vet voor het geval er nog een 'hongerwinter' komt. Het vetpercentage zal dus nog een lange tijd toenemen.

Een ander gevolg van het crashdieet is dat de hoeveelheid spiermassa is afgenomen. Minder spiermassa zorgt voor een lagere verbranding (zelfs als je niets doet gebruiken spieren calorieën) en zal naast het verlagen van de stofwisseling tevens je spiermassa aanspreken om extra energie te verkrijgen (je spiermassa heeft de laagste prioriteit als het op overleven aankomt) om het tekort aan calorieën op te vangen.

Als je dus je oude gewicht weer hebt bereikt heb je eigenlijk het volgende netto resultaat bereikt:

• Een hoger vetpercentage
• Een afgenomen hoeveelheid spiermassa
• Een lagere stofwisseling

Het netto resultaat is dus slechter dan voor de dieetperiode en je conditie is geheel verslechterd.